Fruitmasters Expressive Research

Kwaliteitsfruit door onderzoek
Sinds enige tijd werken de Koninklijke FruitmastersGroep, Croppings BV en Genetwister Technologies BV reeds samen met het doel om een structurele kwaliteitsverbetering van fruit tot stand te brengen. Hiervoor is een joint-venture met de naam Fruitmasters Expressive Research opgericht, die als missie heeft de kwaliteit van het fruit aan het eind van de keten te borgen.

Optimale pluktijdstip
Om een constant hoge kwaliteit te realiseren heeft Fruitmasters Expressive Research een systeem ontwikkeld waarbij het optimale pluktijdstip van hardfruit wordt gemeten op basis van een moleculaire test in de boomgaard. Met behulp van deze gegevens kan voorspeld worden wat de verwachte kwaliteit van het fruit zal zijn na afloop van het bewaartraject. Uitkomsten van onderzoek, alsmede de rechten op de onderzoeksmethoden worden ondergebracht bij Fruitmasters Expressive Research.

Biomerkers voorspellen afwijkingen tijdens bewaring
Bij de bewaring van fruit komt het nog steeds voor dat het kwaliteitsverloop van de producten zich anders voordoet dan verwacht. Om een beter inzicht te verkrijgen in het kwaliteitsverloop is het nodig om de vruchtrijping te monitoren aan de hand van moleculaire testen. Bij de testen wordt gebruik gemaakt van zogenaamde ‘merkers' (genen) in het fruit die vooraf voorspellen of er afwijkingen (disorders) tijdens de bewaring kunnen optreden.
Met behulp van deze gegevens kan voorspeld worden wat de verwachte kwaliteit van het fruit zal zijn gedurende het bewaartraject. Klik hier voor nadere uitleg van het onderzoek.
Momenteel vinden de testen nog plaats in laboratoria maar in samenwerking met TNO Zeist en de Universiteit Leiden wordt een eenvoudige test ontwikkeld die telers zelf in de boomgaard kunnen uitvoeren. Tevens vinden hiervoor oriënterende gesprekken plaats met Philips Eindhoven.

Constant hoge kwaliteit fruit
Fruitmasters heeft reeds sterk geïnvesteerd in 'tracking en tracing' waardoor het dagelijks verantwoorde kwaliteitsproducten kan leveren die van het begin tot het eind begeleid en gecontroleerd worden. Door het inzetten van kwaliteitstesten in de boomgaard breidt de controle zich op een eenvoudige wijze verder uit. Ook voor fruit dat in minder grote aantallen wordt geproduceerd zijn de testen interessant aangezien het kan bijdragen tot een constant hoge kwaliteit fruit.

Fruitmasters Expressive Research
Deilseweg 7, 4191 NX Geldermalsen, Nederland.
Postbus 222, 4190 CE Geldermalsen, Nederland.
Tel. 0031 - (0)345 578 800.
Fax 0031 - (0)345 578 428.
info@fruitmasters.nl