Fruitmasters Health Institute
Healthy fruit, healthy people
Das Fruitmasters Health Institute ist eine Initiative der Royal FruitmastersGroup und hat es sich zum Ziel gesetzt, in Zusammenarbeit mit renommierten Instituten die spezifischen, gesunden Eigenschaften von Obst zu untersuchen. Fruitmasters findet es wichtig, dass sich der Konsument besser über die Tatsache bewusst wird, dass der Verzehr von bestimmten Obstsorten gut für die Gesundheit ist.
Gesund
Jeder weiß, dass Obst gut für die Gesundheit ist, aber was ist es nun, das Obst so gesund macht? Das Fruitmasters Health Institute sucht ständig nach Antworten auf diese Frage. Zum Beispiel im Zusammenhang mit Kindern im Wachstum, Menschen mit viel Stress im Leben oder älteren Personen. In Studien mit diesen und anderen spezifischen Zielgruppen sammelt das Institut Wissen über wichtige gesundheitsfördernde Stoffe in Obst.
Wissen
Dieses Wissen verwendet das Fruitmasters Health Institute für die Verbesserung und Entwicklung von Zuchttechniken, Produktionsprozessen und diversen Technologien in Bezug auf Obst, Obstsalate und Fruchtsäfte. So ging zum Beispiel aus einer Untersuchung hervor, dass rote Äpfel sehr gesund sind, da sie einen hohen Flavonoidgehalt aufweisen, was eine vorbeugende Wirkung gegen Herz- und Gefäßerkrankungen hat. Daneben sind rote Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren reich an kräftigen Nährstoffen wie Antioxidantien, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Phytochemikalien. Alles Stoffe, die bei der Eindämmung des Risikos bestimmter Herz- und Gefäßerkrankungen helfen.
Zusammenarbeit
Das Fruitmasters Health Institute verfügt als Teil der Royal FruitmastersGroup nicht nur über ein umfangreiches internationales Netzwerk, sondern auch über eine beträchtliche Portion Erfahrung. Niemand anderer weiß schließlich so viel über den Geschmack und die Qualität des Obsts wie der Züchter selbst. Die Ergebnisse der Zusammenarbeit mit Forschungsinstituten im Nahrungsmittelbereich sorgen dafür, dass Fruitmasters auch in der Zukunft weiterhin auf die Bedürfnisse und Wünsche der Konsumenten eingehen kann.
Fruitmasters Health Institute
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